Si ha pasado mucho tiempo en ciudades europeas, sabrá que el aperitivo el perfecto Aperol Spritz es una parte esencial de la vida. La tradición consiste en que la gente se reúna después del trabajo para tomar algo y picar algo para aligerar la carga antes de la cena.

Es un acontecimiento social importante, sobre todo entre las generaciones que se quedan más tiempo en casa o alquilan espacios más pequeños y no pueden organizar cenas con tanta frecuencia como antes.

El Aperol spritz perfeto

Gracias al Aperol y a su licor de naranja ligeramente amargo, el el perfecto Aperol Spritz se ha convertido en una de las bebidas más famosas de Italia, y una que debería intentar preparar en casa.

El cóctel fue inventado en torno a 1900 por un camarero de Trento llamado Francesco RedfardVita (y casi seguro que no se llamaba “aperitivo” por aquel entonces).

 Desde entonces, se ha extendido por todo el país con diferentes variaciones, pero el original sigue siendo sencillo y muy delicioso. Queremos que usted también se enamore de esta bebida, así que hemos creado esta guía sobre cómo preparar el Aperol Spritz perfecto.

¿Pero qué significa exactamente la palabra “Spritz”?

El término “Spritz” parece derivarse de la palabra austro-alemana “spritzen”, que significa “rockear”, que es exactamente lo que se hace al agregar agua de soda a una bebida. En el año 2003, el Grupo Campari ayudó a hacer famoso el perfecto Aperol Spritz, primero en el norte de Italia y luego en todo el mundo.

¿Cuál es más rico, Aperol o Ramazzotti?

Una versión más fuerte de Aperol

Esto se hace con una variedad de ingredientes, incluyendo naranja oscura, genciana, quina y ruibarb. Es una bebida alcohólica un poco más fuerte que el Ramazzotti. Es posible probar una combinación de hierbas, ascendencia astringente y especialidades al consumirlo.

Ingredientes

  • Cava brut o prosecco brut 90 ml
  • Aperol 60 ml
  • Agua con gas 30 ml
  • Naranja
  • Hielo

Preparación

El spritz de Aperol se sirve en una copa de vino que debe estar medio llena de hielo.

Luego agregamos tres medidas de brut cava o prosecco, dos mediciones de Aperol y una medida de agua de soda.

Mezclamos con una cucharilla y añadimos una rodaja de naranja para compañía.

Yenifer Garcia
Mi objetivo es hacer que la creación de cócteles sea accesible y divertida para todos.