¿Eres un amante de los cocteles con Mezcal y quieres impresionar a tus invitados en la próxima reunión? Si estás buscando algo diferente y original, los cocteles con mezcal son la opción perfecta para ti. En esta guía completa, te mostramos todo lo que necesitas saber sobre los cocteles con mezcal y cómo prepararlos para sorprender a tus amigos y familiares.
¿Qué es el Mezcal?
Antes de sumergirnos en la preparación de cocteles con mezcal, es importante conocer qué es el mezcal. El mezcal es una bebida alcohólica originaria de México, específicamente de los estados de Oaxaca, Guerrero, Durango, San Luis Potosí, Zacatecas y Guanajuato. Se produce a partir de la destilación del corazón del agave, que se cuece en hornos subterráneos.
¿Por qué usar mezcal en cocteles?
El mezcal es una bebida versátil que se puede utilizar en la elaboración de una amplia variedad de cocteles. Su sabor ahumado y terroso le da un toque único a cualquier bebida y lo hace perfecto para aquellos que buscan algo diferente y original. Además, el mezcal es una bebida muy valorada por los mixólogos de todo el mundo por su complejidad y sus notas aromáticas.
Cocteles con mezcal: 15 recetas imprescindibles
Aquí te presentamos 15 recetas de cocteles con mezcal que no te puedes perder:
1. Margarita de Mezcal
La Margarita de Mezcal es una variante de la Margarita clásica, que se prepara con tequila. Para prepararla, necesitarás mezcal, licor de naranja, jugo de limón, sal y hielo. Sirve en una copa con sal en el borde.
2. Paloma de Mezcal
La Paloma de Mezcal es otra variante de la Paloma tradicional, que se prepara con tequila. Necesitarás mezcal, jugo de pomelo, soda, jugo de lima, jarabe de agave y hielo. Sirve en una copa con sal en el borde.
3. Mezcal Sour
El Mezcal Sour es un clásico coctel que se prepara con mezcal, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita todos los ingredientes en una coctelera y sirve en una copa.
4. Mezcal Mule
El Mezcal Mule es una variante del Moscow Mule, que se prepara con vodka. Para prepararlo, necesitarás mezcal, jugo de limón, cerveza de jengibre y hielo. Sirve en una taza de cobre.
5. Mezcal Negroni
El Mezcal Negroni es una variante del Negroni clásico, que se prepara con gin. Necesitarás mezcal, Campari, vermut dulce y hielo. Sirve en un vaso bajo.
6. Mezcal Old Fashioned
- 2 oz de mezcal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 gotas de amargo de Angostura
- 1 rodaja de naranja
- Hielo
La preparación
- Coloca el azúcar y las gotas de amargo de Angostura en un vaso Old Fashioned y mezcla bien.
- Agrega el mezcal y revuelve hasta que se disuelva el azúcar.
- Añade hielo y mezcla de nuevo.
- Decora con una rodaja de naranja y disfruta.
7. Mezcal Manhattan
El Mezcal Manhattan es una variante del Manhattan clásico, que se prepara con whisky. Necesitarás mezcal, vermut rojo, amargo de angostura y hielo. Sirve en una copa de cóctel.
8. Mezcal Cosmopolitan
El Mezcal Cosmopolitan es una variante del Cosmopolitan clásico, que se prepara con vodka. Necesitarás mezcal, jugo de arándanos, licor de naranja y jugo de limón. Sirve en una copa de cóctel.
9. Mezcal Collins
El Mezcal Collins es una variante del Tom Collins, que se prepara con gin. Necesitarás mezcal, jugo de limón, jarabe de azúcar, soda y hielo. Sirve en un vaso alto.
10. Mezcal Martinez
El Mezcal Martinez es una variante del Martinez clásico, que se prepara con gin. Necesitarás mezcal, vermut rojo, licor de cereza y amargo de angostura. Sirve en una copa de cóctel.
11. Mezcal Bramble
El Mezcal Bramble es una variante del Bramble clásico, que se prepara con gin. Necesitarás mezcal, jugo de limón, jarabe de azúcar, licor de moras y hielo. Sirve en un vaso bajo.
12. Mezcal Daisy
El Mezcal Daisy es una variante del Daisy clásico, que se prepara con tequila. Necesitarás mezcal, jugo de limón, jarabe de granadina y soda. Sirve en un vaso alto.
13. Mezcal Sangría
La Mezcal Sangría es una variante de la Sangría tradicional, que se prepara con vino. Necesitarás mezcal, vino tinto, jugo de naranja, limón y piña, jarabe de azúcar y soda. Sirve en un vaso alto.
14. Mezcal Mary
El Mezcal Mary es una variante del Bloody Mary, que se prepara con vodka. Necesitarás mezcal, jugo de tomate, salsa Worcestershire, tabasco, jugo de limón, sal y pimienta. Sirve en un vaso alto.
15. Mezcal Sunrise
El Mezcal Sunrise es una variante del Tequila Sunrise, que se prepara con tequila. Necesitarás mezcal, jugo de naranja, granadina y hielo. Sirve en un vaso alto.
Tips para preparar cocteles con mezcal
Para preparar los cocteles con mezcal perfectos, sigue estos consejos:
- Usa mezcal de calidad.
- Usa ingredientes frescos y de calidad.
- Añade hielo suficiente para enfriar la bebida.
- Usa jarabes y jugos naturales para darle un toque fresco y natural a tus cocteles.
- Añade un toque de sal o especias para realzar el sabor del mezcal.
